法式千層蛋糕

安木白。Amber
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描述

這是一道考驗耐心的甜點~~但是做完後會超有成就感~~而且也很好吃哦~~^^

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

100公克
20公克
200c.c.
1 顆
25公克
1/2茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 取一乾淨盆,將所有材料放入,用打蛋器攪拌均勻。不加油先用中火熱鍋,轉小火,圓型煎蛋器放入鍋內,用小湯匙倒入麵糊,平舖滿整個煎蛋器,薄薄一層即可,煎到鍋底的麵糊有淺淺咖啡色時,用鍋鏟把中間成型的麵糊沿邊刮下,反面再煎一會即可。約煎個20片左右,可自行調整所需片數。

    取一乾淨盆,將所有材料放入,用打蛋器攪拌均勻。不加油先用中火熱鍋,轉小火,圓型煎蛋器放入鍋內,用小湯匙倒入麵糊,平舖滿整個煎蛋器,薄薄一層即可,煎到鍋底的麵糊有淺淺咖啡色時,用鍋鏟把中間成型的麵糊沿邊刮下,反面再煎一會即可。約煎個20片左右,可自行調整所需片數。

  • 一片片塗上卡士逹醬或果醬,一層層疊上去,即完成。

    一片片塗上卡士逹醬或果醬,一層層疊上去,即完成。

小撇步

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安木白。Amber
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留言

共 2 則
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  • Lian Lan
    Lian Lan

    請問一下使用低筋麵粉和中筋麵粉有什麼差別嗎~~謝謝你

  • Yuan
    Yuan

    口感是Q的嗎?

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