2人火鍋--可果美咖哩火鍋高湯
在外面從來不敢點咖哩湯頭的火鍋, 因為通常咖哩味如果太重吃幾口就膩了, 更別說那一鍋的湯了, 太淡又覺得花的錢不值得, 這個可果美咖哩火鍋高湯真是我的救星阿! 它有很香的咖哩味, 但卻不膩, 還能自行決定高湯的濃度, 在家吃火鍋一定要這一味!
食材
菱角
約10顆
蚵仔
約20顆
蛤蜊
約10顆
香菇
6朵
菱角
約10顆
蝦
約8條
豆腐
半塊
鯛魚
一大片
高麗菜
半顆
火鍋豬肉片
適量
火鍋牛肉片
適量
可果美咖哩火鍋高湯
半袋
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1 蚵仔洗淨, 各人較龜毛, 真的洗了很多次, 洗到水沒有污污的 -
2 蛤蜊洗淨, 若買回來的沒吐沙一定要泡在水裡讓它吐乾淨再煮, 不然喝到的湯底會有沙
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3 蝦子, 菱角, 高麗菜洗淨, 魚斜切片
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4 準備肉片, 乾香菇泡水讓它軟, 炸過的豆皮也泡水去油, 豆腐切塊
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5 煮一鍋水, 等煮滾後倒入可果美咖哩火鍋高湯, (倒多少看各人喜歡的味道濃度), 加入後再等它滾就可以把高湯倒入煮火鍋的鍋開始煮囉!!
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6 加入準備好的食材煮熟, 香噴噴的咖哩火鍋就完成了~
小撇步
炸過的豆皮泡2次水去油會比較健康喔~
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