2人火鍋--可果美咖哩火鍋高湯

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在外面從來不敢點咖哩湯頭的火鍋, 因為通常咖哩味如果太重吃幾口就膩了, 更別說那一鍋的湯了, 太淡又覺得花的錢不值得, 這個可果美咖哩火鍋高湯真是我的救星阿! 它有很香的咖哩味, 但卻不膩, 還能自行決定高湯的濃度, 在家吃火鍋一定要這一味!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

菱角 約10顆
蚵仔 約20顆
蛤蜊 約10顆
香菇 6朵
菱角 約10顆
約8條
豆腐 半塊
鯛魚 一大片
高麗菜 半顆
火鍋豬肉片 適量
火鍋牛肉片 適量
可果美咖哩火鍋高湯 半袋
  • 1 蚵仔洗淨, 各人較龜毛, 真的洗了很多次, 洗到水沒有污污的
  • 2 蛤蜊洗淨, 若買回來的沒吐沙一定要泡在水裡讓它吐乾淨再煮, 不然喝到的湯底會有沙
  • 3 蝦子, 菱角, 高麗菜洗淨, 魚斜切片
  • 4 準備肉片, 乾香菇泡水讓它軟, 炸過的豆皮也泡水去油, 豆腐切塊
  • 5 煮一鍋水, 等煮滾後倒入可果美咖哩火鍋高湯, (倒多少看各人喜歡的味道濃度), 加入後再等它滾就可以把高湯倒入煮火鍋的鍋開始煮囉!!
  • 6 加入準備好的食材煮熟, 香噴噴的咖哩火鍋就完成了~
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小撇步

炸過的豆皮泡2次水去油會比較健康喔~

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請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2014/01/22 發表 6,277 瀏覽

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