「韓式懶人料理」辣醬醃三層肉(五花肉)

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非~~~~~~常簡單的一道料理。
韓國朋友也說好吃!!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

五花肉(三層肉) 300g
小辣椒 兩條
洋蔥 半粒
蒜泥 少許
白糖 1匙
醬油 2匙
韓式辣醬 2匙
黑麻油 半匙
  • 1 把所有的材料都準備好。 (醬油跟黑麻油可以用台灣的,另外辣椒也可以換成青辣椒)
  • 2 把三層肉切成可以一口吃的大小。
  • 3 洋蔥切成長條狀。
  • 4 把所有食材醬料放入一個大碗裡。
  • 5 拌一拌。
  • 6 封起來放進冰箱。 (要放多久隨意,我是下午做好晚餐要吃,如果要馬上吃也可以就省略這步驟)
  • 7 炒一炒,就完成啦!
  • 8 還可以拿生菜包一點飯加肉。 (韓國人無所不包阿~~)
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小撇步

醬料的比率可以隨自己的口味調,想吃辣一點就多加辣醬,不要太鹹就少放醬油!

另外我查了一下,我包的生菜好像叫紅拔葉萵苣,韓國人也常拿芝麻葉或白菜來包,如果在台灣買不到,可以用羅美(羅蔓)生菜、美生菜、大陸妹代替!

2014/01/18 發表 1.6 萬 瀏覽

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