椒麻石斑魚
份量
5
人份
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1先將紅辣椒、魔鬼椒、朝天椒、花椒、丁香、甘草等配料打成醬熬煮
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2將石斑魚肉逐一取下裹上特製酥炸粉炸至金黃色
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3再加上椒麻醬拌煮，配菜為杏鮑菇、青辣椒、紅辣椒、蔥段、蒜頭
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