黃式 40 食譜 27 粉絲 追蹤 椒麻石斑魚 描述 國產水產品 山芙蓉風味料理-郭主廚 #家常食材 #海鮮 #魚類 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 紅辣椒 適量 魔鬼椒 適量 朝天椒 適量 花椒 適量 丁香 適量 甘草 適量 石斑魚 1尾 酥炸粉 適量 椒麻醬 適量 杏鮑菇 適量 青辣椒 適量 蔥 適量 蒜頭 適量 步驟 先將紅辣椒、魔鬼椒、朝天椒、花椒、丁香、甘草等配料打成醬熬煮 將石斑魚肉逐一取下裹上特製酥炸粉炸至金黃色 再加上椒麻醬拌煮,配菜為杏鮑菇、青辣椒、紅辣椒、蔥段、蒜頭 3,815 瀏覽 2014/01/16 發表