古早味蒸石斑

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山芙蓉風味料理-郭主廚

份量5人份

食材

石斑魚 1尾
豆腐 1盒
香菇 數朵
榨菜絲 適量
肉絲 適量
魚露 適量
適量
  • 1將石斑魚剖半
  • 2底層鋪上豆腐片
  • 3擺上石斑後蒸熟
  • 4再將香菇絲、榨菜絲、肉絲炒熟擺盤
  • 5潑點熱油並澆上特製魚露及蔥絲點綴
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2014/01/16 發表 3,211 瀏覽

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