百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sulin
35 食譜 44 粉絲

鮮肉餛飩

鮮肉餛飩

描述

細絞肉包好的餛飩,存放冷凍庫,隨時煮個湯加一些香蔥青菜或麵條就是簡單一餐.這是我母親的調味方式多加了芹菜末.感覺更香口感較鬆.

566 說讚 3 一起做

份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 細絞肉袋內,直接加入所有調味料,並充份的揉搓均勻.

    細絞肉袋內,直接加入所有調味料,並充份的揉搓均勻.

  • 充份揉搓後的絞肉光澤有彈性.

    充份揉搓後的絞肉光澤有彈性.

  • 在袋內加入適量的青蔥,芹菜,
再度揉搓均勻.

    在袋內加入適量的青,芹菜, 再度揉搓均勻.

  • 存放冰箱冷藏約半天,讓食材更融合.

    存放冰箱冷藏約半天,讓食材更融合.

  • 冷藏過後就可包成餛飩了,

    冷藏過後就可包成餛飩了,

  • 包好的餛飩舖在盤中放入冷凍庫冰凍.等結硬後可存放袋中冷凍,方便隨時取用.

    包好的餛飩舖在盤中放入冷凍庫冰凍.等結硬後可存放袋中冷凍,方便隨時取用.

小撇步

a.不加酒則要加入水份,可使肉打得更鬆軟.
b.直接在袋裡調味攪拌很方便.

1.7 萬 瀏覽
avatar
sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 地瓜 粽子 金針菇 義大利麵 滷肉 炒飯 酸辣湯 糖葫蘆 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 餅乾 竹筍 早餐 炒麵 高麗菜 花椰菜 豆腐 打拋豬 杏鮑菇 蒸蛋 四季豆 玉米濃湯 低脂高蛋白 三杯雞 白菜滷 馬鈴薯燉肉 菠菜 小黃瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 排骨 茄子 南瓜 娃娃菜 瓜仔肉 雞肉 台式泡菜 湯麵 香菇雞湯 櫛瓜 家常菜 番茄