【鮮味工坊】《蒜香沙茶蝦》


葉智明
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蒜香沙茶蝦吃起來口感酥脆有彈性,再搭配一杯清涼的啤酒,那真是幸福滿分~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
300公克
15公克
10公克
1根
3茶匙
1茶匙
3茶匙
少許
150CC
  • 1
    起一油鍋將沙拉油倒入鍋中,加熱至170~180度將蝦子倒入油鍋中將蝦子炸酥後瀝乾備用
  • 2
    將油倒出後,蒜頭、沙茶醬、醬油、大辣椒、味淋一起拌炒後倒入蝦子翻炒將鹽巴、蔥花倒入翻炒後即可盛盤享用。
小撇步

將蝦子用廚房紙巾擦乾,比較不易油爆!

2014/01/17 發表 1.2 萬 瀏覽
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【鮮味工坊】《蒜香沙茶蝦》
非常下飯的一道料理,鮮味工坊的蝦可以連殼一併食用喔~~~

6 years ago

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