【鮮味工坊】《蒜香沙茶蝦》

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蒜香沙茶蝦吃起來口感酥脆有彈性,再搭配一杯清涼的啤酒,那真是幸福滿分~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
金多蝦3號
300公克
蒜頭
15公克
蔥花
10公克
大辣椒
1根
沙茶醬
3茶匙
醬油
1茶匙
味淋
3茶匙
鹽巴
少許
沙拉油
150CC
  • 1
    起一油鍋將沙拉油倒入鍋中,加熱至170~180度將蝦子倒入油鍋中將蝦子炸酥後瀝乾備用
  • 2
    將油倒出後,蒜頭、沙茶醬、醬油、大辣椒、味淋一起拌炒後倒入蝦子翻炒將鹽巴、蔥花倒入翻炒後即可盛盤享用。
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小撇步

將蝦子用廚房紙巾擦乾,比較不易油爆!

2014/01/17 發表 9,382 瀏覽
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【鮮味工坊】《蒜香沙茶蝦》
非常下飯的一道料理,鮮味工坊的蝦可以連殼一併食用喔~~~

4 years ago