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葉智明
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【鮮味工坊】《蒜香沙茶蝦》

【鮮味工坊】《蒜香沙茶蝦》

描述

蒜香沙茶蝦吃起來口感酥脆有彈性,再搭配一杯清涼的啤酒,那真是幸福滿分~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起一油鍋將沙拉油倒入鍋中,加熱至170~180度將蝦子倒入油鍋中將蝦子炸酥後瀝乾備用

  • 將油倒出後,頭、沙茶醬、醬油、大辣椒、味淋一起拌炒後倒入蝦子翻炒將鹽巴、花倒入翻炒後即可盛盤享用。

小撇步

將蝦子用廚房紙巾擦乾,比較不易油爆!

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葉智明 8 食譜 8 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 【鮮味工坊】《蒜香沙茶蝦》 非常下飯的一道料理,鮮味工坊的蝦可以連殼一併食用喔~~~

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