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Carol Lai
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凱蘿簡易小料理~義式番茄燉飯(五辛素)

凱蘿簡易小料理~義式番茄燉飯(五辛素)

描述

素食也可以很美味又食尚!!全素義式番茄燉飯~

62 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材備妥~

    將所有食材備妥~

  • 倒入橄欖油→將洋蔥爆香

    倒入橄欖油→將洋蔥爆香

  • 放入紅蘿蔔拌炒

    放入紅蘿蔔拌炒

  • 放入洋菇、杏鮑菇拌炒

    放入洋菇、杏鮑菇拌炒

  • 放入番茄一起拌炒

    放入番茄一起拌炒

  • 加入生米拌炒(炒至番茄出水)→倒入一些番茄醬拌炒

    加入生米拌炒(炒至番茄出水)→倒入一些番茄醬拌炒

  • 加入水燉煮20分鐘(先加第一次水400cc，水要淹過米飯) *燉煮過程要不斷翻攪，避免米飯黏鍋喔!

    加入水燉煮20分鐘(先加第一次水400cc，水要淹過米飯) *燉煮過程要不斷翻攪，避免米飯黏鍋喔!

  • 加入600cc的水及四季豆拌炒

    加入600cc的水及四季豆拌炒

  • 加入番茄醬、黑胡椒、鹽巴調味拌炒，待米已熟透後即可起鍋

    加入番茄醬、黑胡椒、鹽巴調味拌炒，待米已熟透後即可起鍋

  • 最後可灑上一些起司粉裝飾及調味，美味的全素義式番茄燉飯完成囉~

    最後可灑上一些起司粉裝飾及調味，美味的全素義式番茄燉飯完成囉~

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