簡易無油蔬食燉飯（奶蛋素）
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蛋黃加入白飯中拌勻
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把鮮奶加入拌好的飯中繼續拌勻
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放入電鍋中，外鍋半杯水，蒸熟
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蒸飯時可以來燙青菜
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水滾後加一點鹽，先燙花椰菜（約2分活依個人喜歡的口感）
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花椰菜快起鍋前30秒再加入切小丁的黃甜椒
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也燙30秒！忘記先切好，不然可以和甜椒一起！燙好的蔬菜瀝水備用
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蒸好的飯有點像黃金炒飯，放兩顆蛋黃顏色應該更深
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用食物剪把花椰菜剪碎
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放入其他蔬菜和調味料，拌勻就完成囉
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我的另外拌了韓式辣椒粉
小撇步
依照自己喜歡的口感，牛奶100-200都可以唷！我加100克鮮奶，有點像拌飯口感！
