義式番茄肉醬菇菇燉飯［好菇道親子食光］
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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待洋蔥炒香後，放入豬絞肉，將絞肉炒至變白色並且散開。
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在等絞肉變成白色的時候，可以一邊翻炒肉2下，一邊準備義式番茄醬汁，節省料理時間，先將番茄丁、亨式番茄醬放入果汁機打成泥狀，等豬絞肉變白加入義式番茄醬汁。
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將做好的義式番茄醬汁跟鍋內的料炒均勻。
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把煮好的白米飯準備在旁邊。
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加入煮好的白米飯。
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將白米飯和鍋內的醬料混合均勻。
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加入好菇道舞菇。
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好菇道舞菇熟後加入起司片增加濃郁度。
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待起司片融化後，試吃發現有點偏乾加入半碗白開水、義大利香料。
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美味上桌！擺盤灑上小朋友喜歡的海苔粉增加風味。
小撇步
白米飯先煮好這是比較快速的燉飯做法，每個人口味些許不同，如果想增加酸度的話，可以在加入番茄醬或是檸檬汁微調哦！
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