天使娃娃 9 食譜 6 粉絲 追蹤 天使娃娃的清雞湯 描述 冷冷的天氣,就是要來碗熱熱的補氣雞湯。 #家常菜 #湯 #雞湯 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 大雞腿 1支 老薑片 5~6片 紅棗 5~6粒 枸杞 1把 米酒 1~2杯 鹽 少許 步驟 雞塊稍微沖洗後,先熱水川燙,撈起後起新鍋,加水淹過雞肉。 紅棗、枸杞稍洗一下,加入鍋中。 加入薑片及米酒,整鍋放置電鍋內,外鍋加1杯水,待開關跳起即可。 食用前加少許鹽調味。 小撇步 1.雞大腿或棒棒腿買的時候可以請店家幫忙切塊,回家會比較省事。 2.如果不怕辣,薑片可以放多一點。 3.不適酒性的,可以不加或加少一點。 4.紅棗入鍋前可以用刀劃十字,比較容易入味。 如果感覺有準備感冒或出現症狀時,熱熱的雞湯喝完,睡個覺醒來,精神、狀況都會好很多。 2,995 瀏覽 2014/01/11 發表