天使娃娃的清雞湯 冷冷的天氣,就是要來碗熱熱的補氣雞湯。

天使娃娃的清雞湯


天使娃娃
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冷冷的天氣,就是要來碗熱熱的補氣雞湯。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1支
5~6片
5~6粒
1把
1~2杯
少許
  • 1
    雞塊稍微沖洗後,先熱水川燙,撈起後起新鍋,加水淹過雞肉。
  • 2
    紅棗、枸杞稍洗一下,加入鍋中。
  • 3
    加入薑片及米酒,整鍋放置電鍋內,外鍋加1杯水,待開關跳起即可。
  • 4
    食用前加少許鹽調味。
小撇步

1.雞大腿或棒棒腿買的時候可以請店家幫忙切塊,回家會比較省事。
2.如果不怕辣,薑片可以放多一點。
3.不適酒性的,可以不加或加少一點。
4.紅棗入鍋前可以用刀劃十字,比較容易入味。
如果感覺有準備感冒或出現症狀時,熱熱的雞湯喝完,睡個覺醒來,精神、狀況都會好很多。

2014/01/11 發表 2,306 瀏覽
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