養生又可口的【焗烤百蔬年糕】

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無論是白飯、通心粉、海鮮⋯只要是妳想的到的食物都可以焗烤呦,可當主食,亦可做配菜^^
這道焗烤既養生又可口,NaNa覺得非常值得介紹給朋友們參考~

NaNa 的幸福廚房
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食材

寧波年糕 200g
絞肉 150克
荸薺 3顆
洋蔥 1/2顆
鮮香菇 2朵
洋菇(大) 6朵
番茄 1顆
綠花椰菜 5小朵
高麗菜 1/4顆
起司絲 3/4碗
調味料:鹽 1/2小匙
味醂 1大匙
白胡椒粉 1/4小匙
  • 1 寧波年糕放熱水裡泡軟
  • 2 荸薺拍碎,洋蔥切絲,洋菇、鮮香菇切片,番茄切小丁,綠花椰菜切小朵,高麗菜切絲
  • 3 烤箱調190°預熱10分鐘
  • 4 利用烤箱預熱空擋,起油鍋香油1小匙,小火燒熱,先炒香洋蔥,接著下洋菇、香菇、高麗菜、荸薺、寧波年糕、調味料一起炒熟
  • 5 取出烤器,盛入作法4)之所有食材,先舖上花椰菜,再在食材上舖滿起司,移入烤箱,定溫190°烤20分鐘即可。
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小撇步

食材不是固定的,想吃什麼就加什麼,但是最好都先煮熟,較易烤透~

2014/01/10 發表 4,073 瀏覽

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