十分鐘上菜-豆豉香辣蘆筍牛柳
十分鐘上菜-豆豉香辣蘆筍牛柳
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大火翻炒出香香辣辣的牛柳和蘆筍，方便下飯又超好吃~~ 手忙腳亂時也可以輕鬆上菜唷:))
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
牛後腿肉絲
200g
蘆筍
100g
蒜頭
1個
辣椒絲
適量
醃漬料
橄欖油
1大匙
蒜末
1茶匙
調味料
李錦記豆豉香辣醬
2/3茶匙
醬油
1-1/2大匙
米酒
1大匙
糖
1/4茶匙
-
1備料。蒜頭切薄片、蘆筍切適當長度備用。 -
2將醃漬料加入牛肉絲中抓勻。
-
3適量油熱鍋後先爆香蒜片，再下牛肉大火快炒到五分熟。
-
4將調味料倒入後翻炒幾下再下蘆筍，快速翻炒到蘆筍略軟即可。
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5起鍋前加入辣椒絲一起拌炒，香噴噴又下飯的快速料理就輕鬆完成嚕~
![將[醃漬料]加入牛肉絲中抓勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/266798/large_6ef4958f74f7dde2.jpg)
![將[調味料]倒入後翻炒幾下再下蘆筍，快速翻炒到蘆筍略軟即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/266797/large_6107db694da842b6.jpg)
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