十分鐘上菜-豆豉香辣蘆筍牛柳

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大火翻炒出香香辣辣的牛柳和蘆筍,方便下飯又超好吃~~ 手忙腳亂時也可以輕鬆上菜唷:))
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食材 (3 人份 10 分鐘

牛後腿肉絲 200g
蘆筍 100g
蒜頭 1個
辣椒絲 適量
醃漬料
橄欖油 1大匙
蒜末 1茶匙
調味料
李錦記豆豉香辣醬 2/3茶匙
醬油 1-1/2大匙
米酒 1大匙
1/4茶匙
  • 1 備料。蒜頭切薄片、蘆筍切適當長度備用。
  • 2醃漬料加入牛肉絲中抓勻。
  • 3 適量油熱鍋後先爆香蒜片,再下牛肉大火快炒到五分熟。
  • 4調味料倒入後翻炒幾下再下蘆筍,快速翻炒到蘆筍略軟即可。
  • 5 起鍋前加入辣椒絲一起拌炒,香噴噴又下飯的快速料理就輕鬆完成嚕~
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2014/01/09 發表 4,291 瀏覽

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