素食年菜-團圓珍珠丸

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過年家家戶戶圍爐慶團圓,這道團圓珍珠丸,輕輕鬆鬆就能搞定,並且有過年圍爐的氣份,好吃又營養.
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食材

食材
板豆腐 1大塊
豆薯丁 適量
紅蘿剝丁 適量
香菇丁 適量
芹菜丁 適量
麵粉 適量
太白粉 適量
玉米粉 適量
調味料
適量
蔬果素 少許
胡椒粉 適量
香油 少許
裹料
糯米 適量
  • 1 糯米先泡水2小時
  • 2 豆腐要捏碎,將所有食材和調味料全加在一起,攪拌均勻
  • 3 捏成一顆顆丸子沾糯米
  • 4 入蒸籠蒸熟即可
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小撇步

重口味者,可沾醋醬

2014/01/10 發表 1.1 萬 瀏覽

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