素食年菜-團圓珍珠丸
過年家家戶戶圍爐慶團圓,這道團圓珍珠丸,輕輕鬆鬆就能搞定,並且有過年圍爐的氣份,好吃又營養.
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食材
食材
板豆腐
1大塊
豆薯丁
適量
紅蘿剝丁
適量
香菇丁
適量
芹菜丁
適量
麵粉
適量
太白粉
適量
玉米粉
適量
調味料
鹽
適量
蔬果素
少許
胡椒粉
適量
香油
少許
裹料
糯米
適量
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1 糯米先泡水2小時
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2 豆腐要捏碎,將所有食材和調味料全加在一起,攪拌均勻
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3 捏成一顆顆丸子沾糯米 -
4 入蒸籠蒸熟即可
小撇步
重口味者,可沾醋醬
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