自製簡易肉燥
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肉燥製作簡單且下飯
份量
1
人份
食材
絞肉
適量
洋蔥
半顆
蒜頭
4瓣
醬油
3大匙
水
適量
八角粒
3顆
黑胡椒粉
適量
糖
適量
意麵
2塊
-
1洋蔥切末 蒜頭拍碎 -
2熱油鍋爆香蒜頭
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3拌炒洋蔥
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4加入絞肉拌炒
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5將絞肉拌炒至微熟
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6加入醬油+水+糖+胡椒粉+八角粒 小火燉入味
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7
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8
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9待水滾
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10放入意麵 煮1~1.5分鐘
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11將麵瀝乾盛盤
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12在麵上淋上自製肉燥+少許蔥花
