雙色花椰菜飯
電腦族常常忘記要讓眼睛休息一下，這時就需要靠「食補」來保護我們的靈魂之窗。花椰菜富含葉黃素是公認抗癌又護眼的食材之一，搭配富含維生素A的紅蘿蔔，一頓護眼餐就完成了!
食材
綠花椰菜
100g
白花椰菜
100g
紅蘿蔔片
50g
五穀米
100g
水
120cc
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1 五穀米洗好，泡約40分鐘備用。 -
2 內鍋放入五穀米、白花椰菜、紅蘿蔔片和水，放入電鍋中，外鍋加入1杯水按下開關，烹煮至開關跳起。
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3 在加入綠花椰菜燜約5分鐘至熟即可。
小撇步
維生素A是脂溶性營養素，要搭配油脂才容易被人體吸收歐!
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