秋葵炒番茄顧腸餐

206 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 90d61446b15e66d2

吃過秋葵的人肯定對秋葵黏滑的口感印象深刻,有些人嘗過一次就敬而遠之,有些人會愛上它的滑順感。其實秋葵的營養價值獨特之處,也正是在它的黏液上面,不只含有豐富水溶性纖維可以幫助降血壓、幫助消化,還有預防大腸癌的功效,而且黏液還能保護胃壁。搭配抗氧化、排毒的番茄,就是一道健康的顧腸餐了!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

秋葵 300克
牛番茄丁 200克
薑末 20克
細糖 1茶匙
1茶匙
橄欖油 適量
  • 1 將秋葵洗淨,放入滾水中汆燙,再泡入冷水,冷卻後撈起瀝乾,去蒂頭後切小丁備用。
  • 2 熱油鍋爆香薑末
  • 3 再放入牛番茄丁與作法1的秋葵丁、鹽、細糖一起拌炒即可
贊助

小撇步

更多健康食譜請上華人健康網>>http://www.top1health.com/

2013/12/30 發表 3,366 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣