蔥爆番茄牛炒杏鮑菇
蔥爆番茄牛炒杏鮑菇
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總是一成不變的蔥爆牛肉, 來個大變身!!
加入番茄與杏鮑菇, 不儘多了番茄的鮮甜味, 杏鮑菇也吸了滿滿的醬汁.
營養滿分的好味道, 輕輕鬆鬆就可以上菜囉!!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
牛肉片
350g
蔥
3根
番茄(約拳頭大)
1顆
杏鮑菇
適量
醬汁
醬油
2大匙
米酒
1大匙
水
1大匙
太白粉
1小匙
-
1牛肉片與醬汁一起醃入味. (我用的是火鍋肉片) ** 不吃牛肉可用豬或雞肉代替 -
2熱鍋先爆香蔥白與杏鮑菇, 待杏鮑菇炒軟後, 加入牛肉翻炒. 等牛肉炒5分熟, 加入番茄與蔥青
-
3全部材料翻炒熟, 起鍋前可灑少許黑楜椒粉提香
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