蔥爆番茄牛炒杏鮑菇

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總是一成不變的蔥爆牛肉, 來個大變身!!
加入番茄與杏鮑菇, 不儘多了番茄的鮮甜味, 杏鮑菇也吸了滿滿的醬汁.
營養滿分的好味道, 輕輕鬆鬆就可以上菜囉!!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

牛肉片 350g
3根
番茄(約拳頭大) 1顆
杏鮑菇 適量
醬汁
醬油 2大匙
米酒 1大匙
1大匙
太白粉 1小匙
  • 1 牛肉片與醬汁一起醃入味. (我用的是火鍋肉片) ** 不吃牛肉可用豬或雞肉代替
  • 2 熱鍋先爆香蔥白與杏鮑菇, 待杏鮑菇炒軟後, 加入牛肉翻炒. 等牛肉炒5分熟, 加入番茄與蔥青
  • 3 全部材料翻炒熟, 起鍋前可灑少許黑楜椒粉提香
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2013/12/29 發表 4,923 瀏覽

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