沙茶真是肉肉的好朋友加在豬肉或牛肉,簡單加個蔥段及蒜頭就超級下飯!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
牛肉片
200克
3~4支
蒜頭
2~3片
辣椒(裝飾)
1支
醃肉醬汁
沙茶醬
酌量
傳統醬油
酌量
玉米粉
少許
調味
高樑酒
少許
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.牛肉片切對半放沙茶、醬油及玉米粉醃10~15分鍾 2.蔥切段;蔥白跟蔥綠分開 3.蒜切小塊狀 4.辣椒切塊狀
  • 3
    1.低油溫下蒜及蔥白爆香 2.油熱後下牛肉片炒至7分熟加高樑酒 3.下蔥綠拌炒一下 4.起鍋擺上辣椒
  • 4
    成品
小撇步

因為有小朋友要吃,所以將辣椒起鍋當裝飾;喜歡香辣口味的話,可與蒜頭及蔥白一起爆香

2016/09/25 發表 3,496 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣