古早味蜜芋頭

Patty Pan
47 食譜 217 粉絲

描述

用電鍋簡單做出古早味蜜芋頭,熱熱的吃鬆軟、綿密香Q好滋味!喜歡做看看囉^_^

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

600g
20g
200g
600g

步驟

  • 將芋頭切成大塊狀要平均。

    將芋頭切成大塊狀要平均。

  • 將切好的芋頭放入盆中,加入清水。

    將切好的芋頭放入盆中,加入清水。

  • 放入電鍋中,外鍋1杯水蒸煮1-2次至筷子輕易插入的程度 (如果第一次蒸煮完沒有軟,外鍋再加1杯水蒸煮1次)。

    放入電鍋中,外鍋1杯水蒸煮1-2次至筷子輕易插入的程度 (如果第一次蒸煮完沒有軟,外鍋再加1杯水蒸煮1次)。

  • 然後將冰糖及米酒加入混合均勻,再放入電鍋中,外鍋1杯水蒸煮1次,再悶15分鐘即可。

    然後將冰糖及米酒加入混合均勻,再放入電鍋中,外鍋1杯水蒸煮1次,再悶15分鐘即可。

  • 完成蜜芋頭了,鬆軟、綿密香Q好滋味!

    完成蜜芋頭了,鬆軟、綿密香Q好滋味!

小撇步

加米酒,是蜜芋頭香氣十足的小秘訣

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留言

共 16 則
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  • 曾毓柔
    曾毓柔

    真的假的

  • Share Hsu
    Share Hsu

    嗯 ! 一定很香Q~~ 又好吃哩! 我想試試看

  • Kenny Chen
    Kenny Chen

    too sweet....

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