咖喱羊肉蔬菜煲

天氣寒冷，就來做一個簡單的羊肉鍋暖身。羊肉片搭配大量蔬菜伴煮，為了去除羊肉的羶味，湯頭用上少許咖喱醬來調味，恰好能中和羊羶味。羊肉片和蔬菜吸收了咖喱香，吃下帶點微辣和鮮甜，挺惹味。