諸事如意-【愛之味】土豆麵筋滷豬排
描述
一般配粥的小菜－土豆麵筋能有什麼春天？其實拿來入菜也可以作出味道很棒的料理唷～
今天使用【愛之味-土豆麵筋】，作出諸事如意-土豆麵筋滷豬排
炸的酥脆的豬排，利用土豆麵筋簡易的微微滷製後，吸飽飽了美味的湯汁，無論大口咬下還是配飯食用，都是滋味超magic的啦～～～
過年的年菜不是都要一成不變，諸事如意的土豆麵筋滷豬排讓你2014年一整年事事如意唷～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
濕沾粉
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半個米杯
看全部食材
步驟
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![準備[主食材]豬里肌排 、愛之味-土豆麵筋、[滷汁] 食材-辣椒、蔥段、薑絲](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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今天使用【愛之味-土豆麵筋】教大家做出美味的土豆麵筋滷豬排
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豬里肌使用肉槌敲鬆肉質(也可以平放塑膠袋中,用桿麵棍一端敲鬆)為0.5cm厚
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熱油鍋，將豬排炸至金黃色取出備用
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置入炸好的豬排滷至入味
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最後即可加上盤飾（花椰菜、萊姆片）呈盤
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【諸事如意-愛之味土豆麵筋滷豬排】幸福上桌
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要食用可以一半切出擺盤也是非常漂亮
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外層附著滷汁的薄粉，再夾上土豆麵筋一起食用，滋味香鹹甜辣，超美味
![準備[主食材]豬里肌排 、愛之味-土豆麵筋、[滷汁] 食材-辣椒、蔥段、薑絲](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F260110%2F72c497df4baadf66.jpg&width=800)
![米酒、醬油、蒜泥、水、白胡椒粉混合後加入肉片抓勻後，醃漬10分後，加入半碗[濕沾粉]太白粉抓勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F260115%2Fcac7d9b02a686f0c.jpg&width=800)
小撇步
♥‧ 誰說罐頭不能變出好多美味，快來看看達人們如何使出魔術，變出一桌美味好料∼
♥‧【愛之味 百變美味專區】: https://icook.tw/categories/254
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