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選肥瘦相間帶皮的五花肉，每片切約1.5公分的厚度
五花肉倒入米酒，抹勻後稍加按摩
![蒜頭剁碎，將所有的[醃料]和五花肉ㄧ起拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1387108%2Fc36979df4fd6a09c.jpg&width=800)
蒜頭剁碎，將所有的醃料和五花肉ㄧ起拌勻
拌勻材料後按摩片刻，先置冰箱冷藏三天讓豬肉充分入味
取乾淨袋子分裝，可冷凍保存至少三個月。
食用時不用洗，180°C預熱，烤10～12分鐘，再燜5分鐘即可。
或者配上韓式泡菜也是不錯的選擇👍
小撇步
醃料份量請以個人口味自行調整
歡迎來訪⋯
NaNa Shen的幸福花園
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幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
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