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客家鹹豬肉 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

客家鹹豬肉 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

描述

電子壓力鍋~無水料理

13 說讚

食材

醃料
沾醬

步驟

  • IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

    IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

  • 五花肉前一晚先用水沖洗乾淨
再用米酒搓洗去腥
蒜頭用調理機三二下打成蒜末
將醃料全部攪勻並均勻抹在五花肉上
用大一點的塑膠袋將五花肉盤成餅狀
再放進真空保鮮袋裡抽掉袋裡的空氣
放冰箱冷藏靜置一晚讓五花肉入味

    五花肉前一晚先用水沖洗乾淨 再用米酒搓洗去腥 頭用調理機三二下打成末 將醃料全部攪勻並均勻抹在五花肉上 用大一點的塑膠袋將五花肉盤成餅狀 再放進真空保鮮袋裡抽掉袋裡的空氣 放冰箱冷藏靜置一晚讓五花肉入味

  • 將五花肉平舖在內鍋
蓋上電子壓力鍋的鍋蓋
排氣閥轉向封閉側
選擇"無水烹煮"模式
時間設定15分鐘
按下"開始"鍵啟動烹煮

    將五花肉平舖在內鍋 蓋上電子壓力鍋的鍋蓋 排氣閥轉向封閉側 選擇"無水烹煮"模式 時間設定15分鐘 按下"開始"鍵啟動烹煮

  • 打開鍋蓋將鍋內五花肉翻面
再度蓋上壓力鍋鍋蓋
排氣閥同樣在封閉側
用"無水烹煮"模式
時間設定5分鐘
按下"開始"鍵繼續烹煮

    打開鍋蓋將鍋內五花肉翻面 再度蓋上壓力鍋鍋蓋 排氣閥同樣在封閉側 用"無水烹煮"模式 時間設定5分鐘 按下"開始"鍵繼續烹煮

  • 時間到出鍋吧!

    時間到出鍋吧!

  • 吃原味或沾白醋
都非常可口好吃 😋😋😋

    吃原味或沾白醋 都非常可口好吃 😋😋😋

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簡單隨手做の筆記 271 食譜 686 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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