lanni 竹筍飯
時間
30
分鐘
食材
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1備料:(提點)米先泡個20分 -
2鍋中入油先將蝦米炒香
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3加入肉絲或絞肉續拌炒
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4炒至肉變色
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5加入竹筍絲續拌炒
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6調味(醬油.鹽)
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7倒入米和水拌勻 §如覺沒把握一鍋煮到底(火侯不好掌握怕粑鍋者)此時可倒入電鍋或電子鍋讓它為妳完成吧!這也算是偷吃步!
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8水滾後蓋鍋蓋,轉小火,計時9分鐘,時間到熄火,掀蓋將飯拌鬆,蓋上鍋蓋,燜約20分鐘,掀蓋拌入油蔥酥即ok啦! ,
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9好吃的竹筍份飯真美味! 建議湯品:麻油雞...
小撇步
看過我【愛料理】其它鹹飯食譜裡,我一直強調的油蔥酥是一個不可缺席的大配角喔!如果自己炸的更優!
水量的拿捏注意一下,就會煮出一鍋香噴噴的竹筍飯!
lanni 幸福餐桌個人首頁:https://icook.tw/user/shulienlin/recipes
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
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