蔡小咪 218 食譜 898 粉絲 追蹤 竹筍燜飯 描述 當綠竹筍季節來臨~ 當季的當然超讚 但不只有可當冷食 拿來做竹筍燜飯更是優 小朋友們吃完總會再來一碗~^^ #家常食材 #根莖類 #竹筍 321 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠竹筍 一支 米 兩杯 絞肉 半碗 金針菇 半包 蝦米 少許 香菇 五朵 木耳 兩片 胡蘿蔔 四片 水 半碗 調味料 油蔥酥 少許 白胡椒粉 少許 雞粉 半茶匙 味霖 半茶匙 醬油 一茶匙 步驟 先將筍子.木耳.胡蘿蔔.發泡好的香菇切約3公分條狀,金針菇切5公分小段備用, 先將米洗好入電子鍋煮,另起鍋放少許油,依序爆香筍子.蝦米.香菇.絞肉.胡蘿蔔.木耳,加入調味料稍拌後,加水再拌至看起來乾乾的即可起鍋備用, 等米飯煮好時,倒入剛炒好的材料再拌一拌,燜個十分鐘就有好吃的竹筍飯囉! 1.2 萬 瀏覽 2013/08/19 發表