小太陽咖哩燉飯│熊貓眼女孩
【小太陽咖哩燉飯】
有時候小小的偷懶,只需要一個小鍋子就可以製作出美味的燉飯囉~
飽滿金黃色色澤的米粒吸收了健康蔬菜的精華,讓人一口接一口的停步下來❤
by 熊貓眼女孩
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食材
米
1杯
咖哩塊
2
蛋
1顆
馬鈴薯塊
半碗
紅蘿蔔塊
半碗
絞肉
100g
水
1.5杯
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1 一開始先將材料(絞肉,紅蘿蔔,馬鈴薯)下鍋拌炒,接著加入咖哩塊與水 燉煮約5~10分鐘,後加入生米 -
2 生米以十字形倒入,此時稍微攪拌之後就可以蓋鍋悶煮,約3~5分鐘攪拌一下,3~5分鐘攪拌一下至米煮熟透即可喔!!
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3 起鍋之後的燉飯在煎顆太陽蛋擺上即可美味上桌
小撇步
紅蘿蔔&馬鈴薯建議小小塊的這樣子吃起來口感較一致,也較容易煮透喔!!
最後可以再添加一點美乃滋 增加色香味呦~
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