【小李子❤料理食堂】充滿陽光的太陽蛋厚片


吳双
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一個小烤箱就搞定,也沒有油煙味,讓小孩自己做也很OK喔!是一個好吃也簡單到不行的早餐

時間
10 分鐘
熱量
食材
一片
一顆
適量
適量
  • 1
    厚片四周畫一刀,然後用湯匙或抹刀把邊緣往內壓(這麼做是為了怕蛋白溢出) 接著把麵包均勻塗上蒜味抹醬,這裡也可以讓小朋友試試 愛料理上有網友說也可以在中心劃下十字,大家可以試看看,改天我也來試做︿︿
  • 2
    然後用湯匙在中心稍微壓一下呈現凹洞,就把蛋到入凹洞,剛好就是蛋黃的位子 這裡可以讓孩子動手做,不過要請小朋友把蛋先打在碗裡免得連蛋殼一起打下去
  • 3
    接著放入直火的烤箱(就是一般家用的小烤箱)烤個8分鐘就完成囉! 然後可以在蛋黃上畫個微笑,或是讓孩子畫畫(通常李子就化得很瘋狂) 不過,李子劃破了洞蛋白還是溢出了,但也沒什麼關係,還是很可愛啦~
  • 4
    加上一些水果和果汁,就是很可愛的早餐囉
  • 5
    開動,吃光光!!
小撇步

因為我家裡有2種烤箱,一個是一般直火的小烤箱,一個是烘焙的烤箱,要帶李子做的,我都簡化過程,所以這道用直火的小烤箱就好了
第一次用的時候我設5分鐘,但蛋黃還很生,後來用7分鐘,是覺得差不多,不過8分鐘的厚片微焦口感我比較喜歡,所以看個人來覺得烤的程度囉!!

白目馬の愛妻便當
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2015/09/23 發表 3.0 萬 瀏覽
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討論

共 6 則
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  • 樂樂樂樂
    樂樂樂樂

    請問沒有烤箱的話可以用什麼代替嗎?

    吳双
    作者吳双

    有時候我的的老烤箱考太久,我救用微波爐用個20秒,因為我喜歡吃半熟的蛋,所以我都短時間加熱後檢查
    若是連微波爐都沒有,也是可以用比較傳統的方式,用鍋子間一個太陽蛋,土司也用鍋子煎烤一下也可喔,也是好吃的^^

  • Aifenghong225
    Aifenghong225

    可以加起司嗎?

    吳双
    作者吳双

    當可以想家什麼都行ㄟ,我覺得拉哈哈

  • 柚子醬
    柚子醬

    我也想問塗奶油可以嗎?或其他果醬

    吳双
    作者吳双

    我圖的是大蒜奶油,只是會有多了大蒜香氣和鹹味,如果單如奶油也是可以的阿,不過建議用無鹽奶油比較健康喔

  • Emily
    Emily

    蒜味抹醬可以不抹嗎?

    吳双
    作者吳双

    可以不抹的不過當時我想讓蛋和抹醬結合,如果不莫其實就像考吐司然後放上一個太陽洋蛋這樣︿︿

  • 冰川芸姬
    冰川芸姬

    請問可愛的木盤那裡買?

    吳双
    作者吳双

    我那時後向在HOLA商場買的喔,500左右的樣子

  • Joe  Liu
    Joe Liu

    我比較想知道餐盤哪裡買,好可愛...

    吳双
    作者吳双

    是說商場賣的卡貴...可以往路搜尋一下喔哈哈,可能比較便宜

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