DYLANAMA ♥ 香辣紅燒牛肉麵
DYLANAMA ♥ 香辣紅燒牛肉麵
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牛肉麵在家自己做並不難(只有三個步驟！)，還能自由變化加上喜歡的麵條或是冬粉。在這樣溼冷的天氣裡就是要吃上一碗燙燙的家常牛肉麵！一起動手來做做看吧！:)
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
澳洲牛腩
3-5條
薑
6片
蒜頭
6粒
辣椒
2支
滷包
1包
月桂葉
3片
八角
3粒
調味：豆瓣醬，醬油，米酒
各3大匙
調味：金門高粱醋
1大匙
佐料：蔥花，酸菜絲
1碗
自己喜愛的麵條
適量(隨意）
-
1牛腩川燙洗淨後切段。
-
2另備深鍋放入牛腩，水10杯，滷包，上述所有食材和調味料。大火燒開後轉小火燉煮90分鐘即可。
-
3煮自己喜歡的麵條或是冬粉，另外準備一些蔥花和酸菜絲就完成了！
小撇步
愛吃辣可以在燉牛肉時多放些生辣椒
