DYLANAMA ♥ 香辣紅燒牛肉麵


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牛肉麵在家自己做並不難(只有三個步驟!),還能自由變化加上喜歡的麵條或是冬粉。在這樣溼冷的天氣裡就是要吃上一碗燙燙的家常牛肉麵!一起動手來做做看吧!:)

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
澳洲牛腩
3-5條
6片
蒜頭
6粒
辣椒
2支
滷包
1包
月桂葉
3片
八角
3粒
調味:豆瓣醬,醬油,米酒
各3大匙
調味:金門高粱醋
1大匙
佐料:蔥花,酸菜絲
1碗
自己喜愛的麵條
適量(隨意)
  • 1
    牛腩川燙洗淨後切段。
  • 2
    另備深鍋放入牛腩,水10杯,滷包,上述所有食材和調味料。大火燒開後轉小火燉煮90分鐘即可。
  • 3
    煮自己喜歡的麵條或是冬粉,另外準備一些蔥花和酸菜絲就完成了!
小撇步

愛吃辣可以在燉牛肉時多放些生辣椒

2013/12/15 發表 2.7 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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自己燉一鍋紅燒牛肉

5 years ago
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想吃看看嗎?

5 years ago
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香噴噴牛肉麵

5 years ago
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每一對多好吃、讚....

5 years ago