熱狗小餐包花圈

1 準備2個6吋蛋糕模，並鋪上烘培紙

2 材料[Ａ]放進攪拌機中低速拌至成糰 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜

3 取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成

4 桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成8份且滾圓，中間發酵15min

5 將麵團擀成直徑12cm的圓，放上熱狗（長度約10cm）先將兩邊麵糰摺入（即兩邊各多出的1cm處）再捲起並收口向下，再從中間處切斷

6 每個6寸蛋糕模可排入8個麵糰，待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。

7 於麵糰表面擠上適量美乃滋，放進預熱180度烤箱烤15～18min，出爐時再撒上海苔粉即可