熱狗小餐包-Panasonic麵包機
描述
簡單又健康的熱狗餐包
鬆鬆軟軟的麵包配上德式小香腸～美味極了
學會後，就再也不會再買外面的了！！
麵包機：Panasonic SD-BH105 麵包機
此材料可做十個小餐包
熱量
步驟
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將粉類（酵母粉除外），奶油，鹽，砂糖，牛奶依序倒入裝好麵包攪拌器的麵包容器中 請在麵包機中將材料倒成小山的形狀
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將酵母粉放入上層投置處
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啟動選擇製作麵包麵糰
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一小時候，當麵包機響後，將容器取出
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把麵團從容器拿出後，用拳頭將面糰打一打
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用刮刀將麵團分為十等分，搓圓，室溫發酵15分鐘
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將發酵好的麵糰，擀成長方形，再從麵團上下兩側向中間各摺1/3，中間的接縫處用手指緊密按壓
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在將麵團桿成常水滴狀，把小香腸放在水滴圓的那頭，捲起來，請將接合處包緊， 預防發酵或烘烤時散開
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將包好熱狗的麵團，蓋上餐巾紙，發酵50分鐘 請記得麵團與麵團之間間隔至少3-5公分，以免麵團發酵烘烤時黏在一起
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將烤箱預熱350度F175度C
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將發酵好的香腸麵團，塗上蛋液後，放入預熱好的烤箱，烤約14-15分至表面金黃
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極具美味的熱狗小餐包完成！
小撇步
此食譜也可以做原味，蜂蜜，或肉鬆口味的餐包喔
原味的只要不包香腸即可，其他步驟如上
蜂蜜口味：https://icook.tw/recipes/145409
肉鬆口味：https://icook.tw/recipes/145408
