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茄子牛蔬蓋飯【榖盛壽喜燒】

Name: 茄子牛蔬蓋飯 【榖盛壽喜燒】 by 可拉的鏡頭
Total time: 30 min
Ingredients: 火鍋牛肉片 半盒; 蛋黃 一個; 七味粉 一點點; 海苔粉 一點點; 洋蔥絲 1/4碗; [配菜1]玉米筍 2條; [配菜1]大白菜絲 4片葉; [配菜1]鴻喜菇 一小把; [配菜1]金針菇 一小把; 茄子 1/3條; [配菜2]青蔥絲 一支; [配菜2]紅辣椒絲 半支; [配菜2]香菜 一點點; [醃肉料]酒 一小匙; [醃肉料]胡椒粉 一點點; [醃肉料]鹽 一點點; [醃肉料]太白粉 一點點; [醃肉料]糖 一點點; [醃肉料]蛋白 一個; 水 150cc; 油 一碗; [飯] 白米 1 2/3杯; [飯] 燕麥 1/3杯; [飯] 水 2杯; 榖盛壽喜燒 半大匙

描述

要做好吃的牛丼蓋飯，需要一瓶好的壽喜醬汁，這次使用榖盛壽喜燒(SUKIYAKI)，讓蓋飯變的更好吃。蔬菜加入醬汁調煮，鮮甜好味道，毫無保留的釋放出來。堅持健康、無防腐劑。
無需高湯、免調味，只要淋上它，就可以享受原汁原味、鮮甜滑嫩真正日式SUKIYAKI的湯頭。
將材料都準備好，輕鬆下鍋，熬煮。好吃~推薦給您。

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時間

30 分鐘

食材

火鍋牛肉片

半盒
蛋黃

一個
七味粉

一點點
海苔粉

一點點
洋蔥絲

1/4碗
茄子

1/3條
水

150cc
油

一碗
榖盛壽喜燒

半大匙

配菜1

玉米筍

2條
大白菜絲

4片葉
鴻喜菇

一小把
金針菇

一小把

配菜2

青蔥絲

一支
紅辣椒絲

半支
香菜

一點點

醃肉料

酒

一小匙
胡椒粉

一點點
鹽

一點點
太白粉

一點點
糖

一點點
蛋白

一個

飯

白米

1 2/3杯
燕麥

1/3杯
水

2杯

看全部食材

步驟

準備好所有的材料。包含一瓶[榖盛壽喜燒]。青蔥、紅辣椒切絲泡水，金針菇、鴻喜菇、玉米筍、大白菜切絲，茄子切片再切半。
[榖盛壽喜燒] 1.無添加味素、人工色素及防腐劑，使用錢請搖勻，開瓶後請冷藏。2.本產品係道地日本風味原汁料理醬，烹調簡易，毋須高湯又免調味，即可料理出道地日式風味的壽喜燒! 堅持健康、無防腐劑。無需高湯、免調味，只要淋上它，就可以享受原汁原味、鮮甜滑嫩真正日式SUKIYAKI的湯頭。
1. 火鍋牛肉片使用醃肉料醃半小時。2. 起一油鍋將茄片炸一下撈起來備用。3. 起一油鍋炒香洋蔥絲。4. 加入配菜1炒一下。
加入半大匙的[榖盛壽喜燒]，再加入150cc水，毋須高湯又免調味，真的很方便。
加入醃好的牛肉片煮一下。
再加入炸好的茄子煮一下。
飯用電鍋外鍋一杯水煮，跳起來後悶一下。添入碗中。
作法七，加上配菜2。
將做法六、放上做法八上，在加入一顆蛋黃與七味粉、海苔粉灑一下。即可。榖盛壽喜燒(SUKIYAKI) 1. 適用於壽喜燒(原汁)，照燒雞翅(原汁)、牛丼(醬1:水2)，及馬鈴薯燒肉(醬1:水3) 2.本產品含柴魚原料。更多穀盛好料理，請上官網http://www.kokumori.com/index.html