鯛魚下巴甘露煮(台灣養殖漁業發展基金會)

黃式
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描述

輕鬆簡單魚片料理
食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會
料理達人:盧子龍

份量

3 人份

食材

8g
8g
8g
3g
6g
10g
數條
600g
少許
少許
少許
少許
2兩

步驟

  • 鯛魚切好以開水川燙好

  • 柴魚汁600g與副材料一起煮10分鐘

  • 放少許米酒味噌,蔥末,七味粉少許

  • 擺盤淋上麥芽膏撒上少量白芝麻即可

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