找到 11 道使用了「鯛魚下巴」的食譜
烤魚下巴
烤魚下巴 Claire幸福料理時光

又是一道簡單的烤箱料理,興致一來,烤上一盤,配個飲料或啤酒,好不暢快!

食材:鯛魚下巴、味霖(或米酒)、鹽、胡椒鹽、檸檬、橄欖油

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蔥燒魚下巴
蔥燒魚下巴 大古鐵器

深秋了,記得加件衣裳也為自己添個下酒菜吧!試試〈大古美味食堂〉【蔥燒魚下巴】,讓你下飯也下酒喔!週末夜裡,一起來不醉不眠~ 大古鐵器...

食材:鯛魚下巴、蔥、醬油、薑、糖、蒜、鹽、辣椒、白醋、米酒、香油、水

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泰式檸檬蒸魚下巴
泰式檸檬蒸魚下巴 Beth

肥厚的鯛魚下巴,用泰式風料理出酸酸甜甜的滋味,炎熱的天氣也胃口大開了。

食材:鯛魚下巴、檸檬、蒜頭、魚露、醬油、黑糖、紅辣椒、米酒、香菜、水

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椒鹽烤台灣鯛下巴
椒鹽烤台灣鯛下巴 YAO

食材:台灣鯛魚下巴、清蔥、米酒、中薑、鹽巴、市售胡椒鹽、砂糖、沙拉油、大辣椒 不辣的

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日式烤下巴
日式烤下巴 時尚煮婦 老孫Nico

油質豐厚的鯛魚下巴.邊烤邊滋滋作響.表皮刷上醃料.再次烘烤入味.撒上白芝麻提味.中秋烤肉不錯的新選擇

食材:鯛魚下巴、柴魚醬油、糖、清酒、薑片、白芝麻

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春蔬湯泡飯@美食家的餐桌
春蔬湯泡飯@美食家的餐桌 朱雀2015

◎用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧! ◎美食家X中川玉:使用大量春天食材,飽含季節滋味,滿滿一整盤都是我喜歡的食物。 ★...

食材:蛤蜊、鯛魚下巴、鹽、昆布、水、料理酒、荷蘭豆、油菜花、新鮮海帶芽(先水煮過)、芹菜、鴨兒芹、煎酒(可薄口醬油取代)、飯(加了大麥的雜糧飯)

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乾煎魚下巴
乾煎魚下巴 時尚煮婦 老孫Nico

淡淡的鹽和檸檬香配上肉質超鮮嫩的魚下巴 沒有過多的調味 才能吃出魚下巴的鮮味

食材:鯛魚下巴、白胡椒粉、檸檬、大蒜、鹽巴、麵粉、橄欖油冰磚(一般食用油也可以)

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烤鯛魚下巴~阿基師教的小撇步
烤鯛魚下巴~阿基師教的小撇步 匯鮮市集

食材:鯛魚下巴、米酒、黑胡椒鹽

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乾煎魚下巴
乾煎魚下巴 莉地亞小姐的零廚藝食譜

星期日宵夜,煎個魚下巴配水果啤酒最是對味!陽台的歐芹種了半年終於有點樣子,順便採收來搶個鏡頭。如果有檸檬片就無敵了。

食材:鯛魚下巴、鹽、現磨黑胡椒粒、檸檬片

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薑蔥焗下巴(台灣養殖漁業發展基金會)
薑蔥焗下巴(台灣養殖漁業發展基金會) 黃式

輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:邱安南

食材:鯛魚下巴、青花菜、薑片、蔥、蒜頭、蠔油、味精、糖、醬油、料理米酒、香油、太白粉、胡椒粉

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鯛魚下巴甘露煮(台灣養殖漁業發展基金會)
鯛魚下巴甘露煮(台灣養殖漁業發展基金會) 黃式

食材:鯛魚下巴、人參、蘿蔔、牛蒡、薑絲、生薑、生香菇、白蘿蔔、青蔥、柴魚汁、米酒、味噌、七味粉、白芝麻、麥芽膏

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