素炒牛蒡玉米筍[牛頭牌咖哩塊]
![素炒牛蒡玉米筍[牛頭牌咖哩塊]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/65300/large_3200cdfdfba03930.jpg)
牛蒡除了高纖，還含多種營養素..它的膳食纖維能促進腸道蠕動，排便順暢、纖維中的菊糖（菊苣纖維）除能促進消化..更能增加飽足感有助於減重!! 把它和小人們特愛的玉米筍搭配在一起,再加入牛頭牌素食咖哩塊..不需再加入其他的調味,就能吃到濃濃咖哩蔬食的鮮甜滋味~~
食材
牛蒡
1/3根
玉米筍
一盒
鮮香菇
1朵
紅甜椒
1/5顆
黃甜椒
1/5顆
牛頭牌素食咖哩塊
1顆
蔥段
1根
水
1/2杯
葵花油
1-2匙
-
1食材備妥如右圖..牛蒡切片後泡水備用,玉米筍切滾刀狀,鮮香菇/紅甜椒/黃甜椒切絲備用,牛頭牌素食咖哩塊切碎備用.. -
2中小火起油鍋,放入牛蒡,玉米筍,鮮香菇..拌炒至鮮香菇略略出水後加入醬油,咖哩,水..拌炒2-3分鐘..
-
3此時咖哩汁已略為收乾..再加入紅甜椒,黃甜椒,蔥段拌炒數下..
-
4即可熄火..盛盤上桌食用囉!!
小撇步
*這兒的杯數以量米杯為主!
方便、保鮮、不走味，牛頭咖哩塊幸福在一塊！
單顆式包裝不沾手，簡單3分鐘，美味端上桌！
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站：http://pr.icook.tw/hawdii
討論共 0 則