牛蒡時蔬 素料偏鹹,加青菜去煮有飽足感,而且配色也漂亮💫

牛蒡時蔬


小彌勒
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素料偏鹹,加青菜去煮有飽足感,而且配色也漂亮💫

食材
一把
適量
少許
  • 1
    素黃金牛蒡捲解凍後切厚片備用。 紅蘿蔔切絲,菠菜洗淨瀝乾切段,莖和葉子分開放備用。
  • 2
    少許油下鍋,放紅蘿蔔中小火炒香, 續放菠菜的莖炒香,再放菠菜的葉子 、素黃金牛蒡捲炒一會,用悶煮法去悶,滾了轉小火去悶,這樣素料才不會爛掉。
  • 3
    等香味出來,食材已悶軟,掀蓋加少許鹽,轉中小火拌一拌,再去悶一會 讓鹽溶解,適味道即可。 素料偏鹹、偏重口味,鹽加少許。 帶著歡喜心迎向朝陽💫
2018/07/30 發表 494 瀏覽
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