白菜蘿蔔湯


凱莉兔
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冬天來了,這時候的大白菜和蘿蔔都很甜,一起熬煮出的湯頭十分清甜又暖胃,喝起來很像關東煮的湯頭,卻沒有高普林的問題,多喝幾碗也不用擔心,用溫暖的胃迎接冷冷的冬天吧♥

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食材
1根
1/2顆
少許
少許
少許
  • 1
    白蘿蔔洗淨去皮後切塊、蝦米泡水後瀝去水分備用
  • 2
    湯鍋放入白蘿蔔、蝦米先熬煮,待蘿蔔芯透後再放入白菜煮至軟
  • 3
    加點鹽調味,喝的時後灑上些許芹菜更美味
小撇步

因蘿蔔煮透要比較久的時間,建議先將蘿蔔煮透致出味再放白菜,同時放的話白菜容易煮到過軟爛。

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2013/12/09 發表 3.1 萬 瀏覽
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