lanni 焗烤海鮮燉飯
描述
家中剩些白飯有時來做燉飯也挺方便,做菜可以很隨性,不一定正統,但味道只要家人都愛就成了!這道料裡對上班族的人,下班回家後能很快就完成的!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料
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鍋中入油先將洋蔥炒軟
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入紅蘿蔔.美白菇拌炒
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依序倒入白醬.白飯(火轉小些)
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加入所有海鮮料
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另一鍋川燙花椰菜,撈出備用
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將花椰菜加入所有食材裡稍拌勻,即可關火
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將煮好的燉飯倒入烤盤,上面鋪一層乳酪,擺進烤箱,烤至表面些許焦黃就可取出享用囉!
小撇步
正宗燉飯是用生米煮,米心如意大利麵一樣有點硬,但台灣大多數的人還是喜歡米心煮透,所以用剩飯來做這道料理不但速度快,口感也較適合大眾!家中如果沒有乳酪絲用片狀剝成一片片也是可以的!
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