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Eva Lin
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Eva♥料理◈焗烤海鮮燉飯

Eva♥料理◈焗烤海鮮燉飯

描述

由西班牙海鮮燉飯延伸出簡易海鮮燉飯+起司後不一樣的風味♥

101 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 首先將配料準備好,因為要做成燉飯,食材可以切小一點。

    首先將配料準備好,因為要做成燉飯,食材可以切小一點。

  • 先將雞肉用橄欖油炒7分熟,起鍋備用。

  • 不洗鍋下洋蔥蘑菇泥、蝦頭,拌炒後下高湯,起鍋備用將蝦頭挑出,將蛤蠣放入打開後挑起,再將淡菜放入約3min起鍋備用。

  • 不洗鍋加入少許橄欖油,拌炒冷飯後下高湯配料一起翻炒。

  • 同鍋加入干貝、透抽、大白蝦、蟹管肉翻炒至7分熟,加入雞腿肉、蛤蠣、淡菜。

    同鍋加入干貝、透抽、大白蝦、蟹管肉翻炒至7分熟,加入雞腿肉、蛤蠣、淡菜。

  • 起鍋後,放入可烤容器,平均鋪上起司,放入烤箱15min焦黃色即可上桌。

    起鍋後,放入可烤容器,平均鋪上起司,放入烤箱15min焦黃色即可上桌。

小撇步

1.可先試味道若不夠有味道可加入鰹魚粉。
2.用了貝殼碗裝更具風味。

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