黃小怡 84 食譜 92 粉絲 追蹤 豆腐蓋飯 描述 這是一道為小孩準備的簡易晚餐, 小孩非常喜歡鹹甜的醬汁淋在飯上. 豆腐及雞蛋的柔嫩口感很容易入口. #家常食材 #豆製品 #豆腐 #家常菜 #米食 #蓋飯 335 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豆腐 1盒 洋蔥 1/3顆 青椒 些許 雞蛋 2顆 柴魚花 少許 蔥花 少許 調味料~冰糖 些許 調味料~醬油 些許 步驟 備妥所有材料. 洋蔥切絲,豆腐切塊,青椒切片 將蛋液攪拌一下,不要完全攪拌,要留點蛋白 熱油鍋,拌炒洋蔥至軟後,加入醬油,冰糖及水 放入豆腐,輕輕攪拌 待豆腐及洋蔥入味後,放入青椒 加進蛋液,蛋液的熟度視個人喜好決定起鍋時間 倒入飯上面,加上蔥花及柴魚花即完成 小撇步 這是要煮給小孩吃的,所以蛋液部分全熟. Bows' mon 的幸福小天地 http://illly.pixnet.net/blog 1 萬 瀏覽 2013/12/04 發表