波提甜甜圈
食材
蛋
1個
鬆餅粉
130g
糯米粉
180g
牛奶
170g
糖粉
1小匙
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1 將蛋.鬆餅粉.糯米粉.牛奶一起放入攪拌盆中,混合均勻喇一喇成麵糊狀. -
2 準備小張烘培紙,將麵糊搓成小湯圓排成環狀,連烘培紙放入油鍋炸,紙會自動脫落,撈除即可,
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3 麵糊入油鍋中炸至兩面金黃,取出瀝乾油,甜甜圈冷卻後,表面灑上一些糖粉即可.
小撇步
將麵糊搓成小湯圓排成環狀時,要連在一起,不然炸時會分開喔!(不想搓湯圓,也可以用擠花袋代替)
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