台式古早味香菇肉臊
描述
這次做的香菇肉臊,我採用含少許指肪的豬絞肉與香菇做主角,有機黑豆醬汁讓滷汁香而不鹹,滷起來不油不膩,吃起來卻香嫩爽口,搭配粥飯麵或麵包食用都恰到好處,製作方法簡易好上手,是道老少咸宜的古早味家常料理唷:))
份量
10
人份
時間
45
分鐘
Jamie Lim
54
食譜
153
粉絲
習慣創新與傳統的碰撞，執著於人際與飲食的交流。不喜人工調味與油膩感，追求美味第一且營養俱全的質感家常料理；看親友們大快朵頤的表情，是我最大的成就感之一 非營利之私家食譜涵蓋「中台星馬泰法港西義德日印越韓」目標是期望把家打造成足以招待世界各地親友的私房咖啡館—更多料理待整理上傳，敬請期待 ^/^ #homecuisine #bowlroomtw_jl
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