超下飯👉🏼香菇肉臊


香菇+肉臊完全絕配✨
尤其一口咬下多汁的香菇~太幸福啦!
人在異鄉,吃到這味道就想到媽媽了👸🏻
簡單的步驟,做出讓全家人愛不釋手的料理!
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
半盒
乾香菇
三個
水煮蛋
三顆
蒜
兩瓣
蔥
兩支
醬汁
æ°´
一碗
清醬油
三大匙
醬油膏
一大匙
冰糖
適量
米酒/紹興酒
適量
五香粉(可不用)
適量
  • 1
    備料👉🏼蔥及蒜頭切末,香菇切小塊。
  • 2
    放入少許油,大火拌炒蔥、蒜、香菇。
  • 3
    放入豬絞肉,加入調配好的醬汁(清醬油、醬油膏、水、酒、冰糖、五香粉),煮滾後放入水煮蛋。
  • 4
    蓋上鍋蓋,小火滷30分鐘讓魯蛋入味~
  • 5
    放入蔥花~ 登愣✨完成!是不是看起來超好吃啊😋
小撇步

1. 一開始拌炒也可以加洋蔥,會更鮮甜!
2. 可以滷久一點,讓魯蛋更入味喔~

2017/03/08 發表 4,038 瀏覽
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加油蔥酥也不錯喲

10 months ago