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留學森的廚房日誌👩🏻‍🍳
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超下飯👉🏼香菇肉臊

超下飯👉🏼香菇肉臊

描述

香菇+肉臊完全絕配✨
尤其一口咬下多汁的香菇～太幸福啦！
人在異鄉，吃到這味道就想到媽媽了👸🏻
簡單的步驟，做出讓全家人愛不釋手的料理！
👉🏼訂閱我掌握最新食譜唷👩🏻‍🍳💕

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料👉🏼蔥及蒜頭切末，香菇切小塊。

    備料👉🏼蔥及蒜頭切末，香菇切小塊。

  • 放入少許油，大火拌炒蔥、蒜、香菇。

    放入少許油，大火拌炒蔥、蒜、香菇。

  • 放入豬絞肉，加入調配好的醬汁（清醬油、醬油膏、水、酒、冰糖、五香粉），煮滾後放入水煮蛋。

    放入豬絞肉，加入調配好的醬汁（清醬油、醬油膏、水、酒、冰糖、五香粉），煮滾後放入水煮蛋。

  • 蓋上鍋蓋，小火滷30分鐘讓魯蛋入味～

    蓋上鍋蓋，小火滷30分鐘讓魯蛋入味～

  • 放入蔥花～ 登愣✨完成！是不是看起來超好吃啊😋

    放入蔥花～ 登愣✨完成！是不是看起來超好吃啊😋

小撇步

1. 一開始拌炒也可以加洋蔥，會更鮮甜！
2. 可以滷久一點，讓魯蛋更入味喔～

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