超下飯👉🏼香菇肉臊
超下飯👉🏼香菇肉臊
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香菇+肉臊完全絕配✨
尤其一口咬下多汁的香菇～太幸福啦！
人在異鄉，吃到這味道就想到媽媽了👸🏻
簡單的步驟，做出讓全家人愛不釋手的料理！
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
豬絞肉
半盒
乾香菇
三個
水煮蛋
三顆
蒜
兩瓣
蔥
兩支
醬汁
水
一碗
清醬油
三大匙
醬油膏
一大匙
冰糖
適量
米酒/紹興酒
適量
五香粉（可不用）
適量
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1備料👉🏼蔥及蒜頭切末，香菇切小塊。 -
2放入少許油，大火拌炒蔥、蒜、香菇。
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3放入豬絞肉，加入調配好的醬汁（清醬油、醬油膏、水、酒、冰糖、五香粉），煮滾後放入水煮蛋。
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4蓋上鍋蓋，小火滷30分鐘讓魯蛋入味～
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5放入蔥花～ 登愣✨完成！是不是看起來超好吃啊😋
小撇步
1. 一開始拌炒也可以加洋蔥，會更鮮甜！
2. 可以滷久一點，讓魯蛋更入味喔～