百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fifisculinarylab
279 食譜 3,203 粉絲

和風鮭魚味噌燉飯

和風鮭魚味噌燉飯

描述

將日式調味料常見的白味噌與昆布醬油以義式燉飯的做法來呈現,米飯吸飽了高湯的精華滋味豐富,配上煎得酥香的鮭魚,就是一道冬日裡簡單的"小確幸"料理~
*我的另一道燉飯料理--"三色義大利海鮮燉飯"~
https://icook.tw/recipes/61383

220 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 白米洗淨瀝乾,洋蔥切絲,香菜切末備用

    白米洗淨瀝乾,洋蔥切絲,香菜切末備用

  • 熱鍋加適量橄欖油炒軟洋蔥絲

    熱鍋加適量橄欖油炒軟洋蔥

  • 加入白米拌炒

    加入白米拌炒

  • 一點一點加入高湯開始煮燉飯

    一點一點加入高湯開始煮燉飯

  • 白味噌加入少許熱高湯調開,加入步驟四

    白味噌加入少許熱高湯調開,加入步驟四

  • 另起一鍋加適量橄欖油將鮭魚煎熟,調味後盛起備用

    另起一鍋加適量橄欖油將鮭魚煎熟,調味後盛起備用

  • 待燉飯煮至喜好的熟度,以昆布醬油,白胡椒調味,拌入香菜末悶約1分鐘即可熄火

    待燉飯煮至喜好的熟度,以昆布醬油,白胡椒調味,拌入香菜末悶約1分鐘即可熄火

  • 將鮭魚與燉飯盛盤,再點綴一些香菜就完成了!

    將鮭魚與燉飯盛盤,再點綴一些香菜就完成了!

1.2 萬 瀏覽
avatar
fifisculinarylab 279 食譜 3,203 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 排骨 南瓜 金針菇 滷肉 四季豆 小黃瓜 酸辣湯 地瓜 瓜仔肉 粽子 三杯雞 杏鮑菇 茄子 馬鈴薯 花椰菜 娃娃菜 玉米濃湯 餅乾 麻婆豆腐 早餐 香菇雞湯 家常菜 番茄炒蛋 雞肉 低脂高蛋白 菠菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 打拋豬 白菜滷 蒸蛋 豆腐 義大利麵 番茄 炒麵 湯麵 雞胸肉 高麗菜飯 雞湯 高麗菜 鮭魚 竹筍 台式泡菜 雞蛋豆腐 炒飯 糖醋排骨 櫛瓜