馬鈴薯可樂餅


菜鳥廚師 阿杰
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食材
1顆
半顆
1顆
適量
適量
少許
  • 馬鈴薯先切片 稍微薄一點哦 比較容易蒸的熟

  • 在蒸馬鈴薯的期間 先把洋蔥 洋菇切碎

  • 下油 把2炒香 加鹽 胡椒調味

  • 炒個差不多了之後 馬鈴薯應該也好了 把它壓成泥

  • 然後把3和到馬鈴薯泥裡面

  • 6.放到沒那麼燙的時候
拿個小塑膠袋 用做飯糰的方式
把它做成一個一個的馬鈴薯餅
(搓成球 再壓扁)

    6.放到沒那麼燙的時候 拿個小塑膠袋 用做飯糰的方式 把它做成一個一個的馬鈴薯餅 (搓成球 再壓扁)

  • 7.然後就沾麵粉 蛋液 麵包粉
照這樣的順序

    7.然後就沾麵粉 蛋液 麵包粉 照這樣的順序

  • 8.然後熱油 就可以下鍋了
我是用小火慢慢炸
上色就可以盛盤囉

    8.然後熱油 就可以下鍋了 我是用小火慢慢炸 上色就可以盛盤囉

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