馬鈴薯可樂餅 菜鳥廚師 阿杰 44 食譜 96 粉絲 追蹤 232 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 感覺不是很正統的作法 希望大家會喜歡 也歡迎來我新創的粉絲團 給我批評指教 謝謝！ https://www.facebook.com/%E8%8F%9C%E9%B3%A5%E5%BB%9A%E5%B8%AB-cook-RJ-113793429272850/ 食材 馬鈴薯 1顆 洋蔥 半顆 洋菇（稍微大顆的 2顆 蛋 1顆 麵粉 適量 麵包粉 適量 鹽 胡椒粉 少許 馬鈴薯先切片 稍微薄一點哦 比較容易蒸的熟 在蒸馬鈴薯的期間 先把洋蔥 洋菇切碎 下油 把2炒香 加鹽 胡椒調味 炒個差不多了之後 馬鈴薯應該也好了 把它壓成泥 然後把3和到馬鈴薯泥裡面 6.放到沒那麼燙的時候 拿個小塑膠袋 用做飯糰的方式 把它做成一個一個的馬鈴薯餅 （搓成球 再壓扁） 7.然後就沾麵粉 蛋液 麵包粉 照這樣的順序 8.然後熱油 就可以下鍋了 我是用小火慢慢炸 上色就可以盛盤囉 2017/08/01 發表 7,501 瀏覽
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