馬鈴薯可樂餅

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食材

馬鈴薯 1顆
洋蔥 半顆
洋菇(稍微大顆的 2顆
1顆
麵粉 適量
麵包粉 適量
鹽 胡椒粉 少許
  • 1馬鈴薯先切片 稍微薄一點哦 比較容易蒸的熟
  • 2在蒸馬鈴薯的期間 先把洋蔥 洋菇切碎
  • 3下油 把2炒香 加鹽 胡椒調味
  • 4炒個差不多了之後 馬鈴薯應該也好了 把它壓成泥
  • 5然後把3和到馬鈴薯泥裡面
  • 66.放到沒那麼燙的時候 拿個小塑膠袋 用做飯糰的方式 把它做成一個一個的馬鈴薯餅 (搓成球 再壓扁)
  • 77.然後就沾麵粉 蛋液 麵包粉 照這樣的順序
  • 88.然後熱油 就可以下鍋了 我是用小火慢慢炸 上色就可以盛盤囉
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2017/08/01 發表 5,843 瀏覽

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