三杯米血杏鮑菇

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三杯料理就是麻油一杯、醬油一杯、米酒一杯,食材簡單卻是無敵美味,下酒下飯一級棒~

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食材

米血 300g
杏鮑菇 200g
薑片 6~7片
大蒜 6~7顆
九層塔 適量
調味料
麻油 4大匙
醬油 4大匙
米酒 4大匙
砂糖 1~2小匙
  • 1 米血切成條狀、杏鮑菇滾刀切塊
  • 2 起一油鍋先將米血及杏鮑菇炸熟
  • 3 再起一鍋,熱鍋後加入麻油,以小火煸香薑片、大蒜後,先下調味料煮開,再將米血、杏鮑菇加入拌勻,待收汁加入九層塔略拌一下即起鍋享用
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2013/11/27 發表 3.2 萬 瀏覽

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