三杯豬血糕

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三杯料理總是很多人的最愛, 也是下飯菜餚

這次用豬血糕來入菜, 加入乾辣椒一起燒, 微嗆的鹹香味與九層塔搭配, 真是好美味阿! 真想來一杯啤酒~~

食材

豬血糕 2塊
蒜頭 4顆
薑片 4片
乾辣椒 5根
九層塔葉 1小碗
麻油 1大匙
醬油 2大匙
米酒 4大匙
1小匙
  • 1 用麻油中火爆香蒜頭, 薑片, 與乾辣椒 (** 不敢吃辣的, 乾辣椒可以省略不用)
  • 2 加入切片的豬血糕與醬油/米酒/糖一起燒
  • 3 醬汁煮滾後, 加入九層塔
  • 4 蓋上鍋蓋, 燒到醬汁微乾即完成
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2013/04/04 發表 4.4 萬 瀏覽

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4 年前