腐乳雞
食材
雞
半隻
蒜片
3顆
蔥花
1根
辣椒末
1根
調味料
豆腐乳
2塊
腐乳汁
1大匙
香菇素蠔油
1大匙
水
3/4碗
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1 備料(將雞塊汆燙去血水備用) -
2 鍋子預熱放入一大匙油爆香蒜片
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3 放入汆燙過的雞塊
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4 放入調味料以小火悶煮約15min待湯汁微收
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5 起鍋前放入辣椒及蔥花
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5 成品上桌
![放入[調味料]以小火悶煮約15min待湯汁微收](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/246889/large_cb6fa0f4fbce5594.jpg)
小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.我買的腐乳比較不鹹,如果腐乳太鹹請
自行減調味料的量
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