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家常小菜-美人腿豬肉片

家常小菜-美人腿豬肉片

描述

前陣子筊白筍正產季 每年這個時間 晚餐總是有它的蹤影出現

炒肉絲、紅燒、魯肉 變幻不同菜色口味

但最常出現在桌上的還是這道菜 最簡單料理又好吃

這時間的筊白筍很甜 炒薑絲很對味

97 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把所有材料備妥
美人腿與豬肉切成片
薑切成絲

    把所有材料備妥 美人腿與豬肉切成片 切成絲

  • 先下薑絲爆香 到有點金黃色
這時候薑汁才有出來 炒菜會增香很多^^

    先下絲爆香 到有點金黃色 這時候汁才有出來 炒菜會增香很多^^

  • 這時放入豬肉片煸炒

    這時放入豬肉片煸炒

  • 豬肉片約7分熟時(變白)放入美人腿拌炒
沿過邊倒入些醬油嗆鍋 增加點醬油香 
再放入些鹽巴調鹹度 即可上桌

    豬肉片約7分熟時(變白)放入美人腿拌炒 沿過邊倒入些醬油嗆鍋 增加點醬油香 再放入些鹽巴調鹹度 即可上桌

小撇步

美人腿 加 薑絲超對味的

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ஐSandyの笨蛋料理廚房ஐ 11 食譜 37 粉絲

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