ஐSandyの笨蛋料理廚房ஐ 11 食譜 37 粉絲 追蹤 家常小菜-美人腿豬肉片 描述 前陣子筊白筍正產季 每年這個時間 晚餐總是有它的蹤影出現 炒肉絲、紅燒、魯肉 變幻不同菜色口味 但最常出現在桌上的還是這道菜 最簡單料理又好吃 這時間的筊白筍很甜 炒薑絲很對味 #家常食材 #茭白筍 97 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 美人腿 600G 豬肉片 200G 辣椒 少許 薑絲 少許 醬油 少許 鹽巴 少許 步驟 把所有材料備妥 美人腿與豬肉切成片 薑切成絲 先下薑絲爆香 到有點金黃色 這時候薑汁才有出來 炒菜會增香很多^^ 這時放入豬肉片煸炒 豬肉片約7分熟時(變白)放入美人腿拌炒 沿過邊倒入些醬油嗆鍋 增加點醬油香 再放入些鹽巴調鹹度 即可上桌 小撇步 美人腿 加 薑絲超對味的 6,041 瀏覽 2013/11/26 發表