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蔥爆豬五花一超簡單，家常小菜

蔥爆豬五花一超簡單，家常小菜

描述

香Q的豆干搭上乾癟至金黃的豬五花，醬油的鹹香，蔥段的清甜，白飯一碗接一碗，停不下來。

1,197 說讚 3 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 準備材料。(豆干，豬五花切小條，紅蘿蔔切絲，青蔥切段，蒜頭切碎)

    準備材料。(豆干，豬五花切小條，紅蘿蔔切絲，青蔥切段，蒜頭切碎)

  • 熱鍋，不加油，將豬五花放入炒至金黃。

    熱鍋，不加油，將豬五花放入炒至金黃。

  • 續加入豆干，紅蘿蔔，炒至豆干呈現與豬肉一樣的金黃色。

    續加入豆干，紅蘿蔔，炒至豆干呈現與豬肉一樣的金黃色。

  • 鍋內食材呈現金黃色時加入蔥與蒜，鹽，糖。醬油從鍋邊倒入。炒勻。

    鍋內食材呈現金黃色時加入蔥與蒜，鹽，糖。醬油從鍋邊倒入。炒勻。

  • 炒勻後加入辣椒，拌炒一下，關火，盛盤，上桌。

    炒勻後加入辣椒，拌炒一下，關火，盛盤，上桌。

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V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 桃樂比
    桃樂比

    妳好，想請問炒菜醬油可有推薦品牌，不好意思問這個蠢問題，不過我很認真再學習，謝謝

    V的餐桌食譜
    作者V的餐桌食譜

    我自己偏愛玻璃罐裝的醬油，市售的淬釀(口味較重)或老牌大同(口味較甜)都不錯。(天然醬油無防腐劑開罐請冰進冰箱以免變質)

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